法讯网撰稿　　丁海霞
一：健康过年完全手册
二：选购食品完全手册
三：春节出游完全手册

题记：新年来临，忙碌了一年的人们在节日里一定会合家团圆、外出旅游、走亲访友-----在一系列娱乐活动中，你难免要山珍海味、美酒佳肴一番。但在开心之余，千万注意别让“节日病”靠近你。

一、健康过年完全手册
Ａ：防病
“四大疾病”是主角
　　据有关专家介绍，心脑血管疾病、中毒、外伤和消化系统疾病是节日期间的四大疾病。每逢节假日，心血管病、脑血管病、酒精中毒、胃肠炎病人陡增。此外，因酒后打架闹事造成外伤，大吃生猛海鲜引起皮肤过敏、上吐下泻以及鱼刺卡喉等病人也骤增。而在这四大疾病中，心血管疾病患者会占50%以上。专家分析，之所以在节日期间此类患者明显增多，主要是因为家人欢聚，休息不好，打乱了平时的生活规律，再就是节日期间吃得过饱过好，增加了心脏的负担，从而，引起疾病。
当心“美味综合症”
　　美味综合症是由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴，使人出现头昏、心慌等一系列病症。其病因是食入的食品中含有较多的麸氨酸钠，它是味精的主要成分，具有刺激味觉、增进食欲的作用。但如果食入过多，它会分解成谷氨酸，使新陈代谢出现异常，导致疾病的发生。
　　美味综合症的表现是食鸡鸭鱼肉半小时后发病，会有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些人会表现为上肢麻木，下肢颤抖，个别病人则表现为恶心及上腹部不适。
　　值得一提的是，对于生长发育期的儿童，美味佳肴不可一次吃得过多，儿童的自控力差，容易偏食，父母在饮食上要把好关，做到有粗有细，荤素搭配，切不可因暴饮暴食而引起美味综合症。
节日   别让自己太疲劳
　　春节期间，亲朋好友相聚，少不了开怀畅饮，谈天说地，有时通宵达旦。人体的正常生活秩序被打乱后，会造成身心疲惫，精神紧张，出现“节日疲劳综合症”。
　　胃肠疲劳--节日期间，生活格外丰盛，大鱼大肉等油腻食品会迫使肠胃加班加点的工作，非常容易引起胃肠功能紊乱，发生急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。
　　家务疲劳--节前，家家户户打扫卫生，清洗衣物，加上采购新年物品，连日忙碌紧张，会使人头昏脑胀，腰酸背疼。有高血压、心脏病的老年人更易发生脑血管意外或心肌梗塞。
　　应酬疲劳--节日里，亲朋盈门，应接不暇，会使人忙得不亦乐乎。由于正常的生活规律被打乱，极易引起人体的抵抗力下降，导致种种疾病的发生。
　　娱乐疲劳--节日里，电视节目精彩纷呈，各种文艺演出也纷纷登场，人们看得时间长了，难免头昏眼胀。牌友们通宵达旦玩扑克，麻友们夜以继日的打麻将，虽然玩得很痛快，却大大的伤害了身体。
警惕致命的“胰腺炎”
　　胰腺在人体的腹膜之后，虽然它的作用比不上它的近邻--胃、十二指肠、肝和胆，但胰腺分泌的胰液中有多种消化酶在食品消化过程中起着非常重要的作用。
　　据专家介绍，暴饮暴食是急性胰腺炎的重要发病原因。暴饮暴食促使胰液大量分泌，特别是酒精直接会刺激胰液分泌，在酒精进入十二指肠以后，会引起乳头水肿和肠痉挛，并直接引发急性胰腺炎。急性胰腺炎分水肿型和出血坏死型两类。水肿型常表现为突发的上腹部持续剧痛，经治疗后，一般3--5天后渐渐缓解。而出血坏死型胰腺炎病情却极为严重，表现为发病快，治疗难。有极少数患者在上腹痛症状尚未表现时，就进入休克状态，因为呼吸衰竭而猝死。出血坏死型胰腺炎患者虽然相对较少，但是由于其病死率高达50%，因此值得高度注意。
日益增多的“痛风病”
　　痛风病过去常见于西方发达国家，在我国只有个别富贵人家才患有这种病。但近几年来，随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，我国的痛风病发病率大幅度的提高。
　　痛风病是一种由于血尿酸过高，沉积在关节或其邻近组织所引起的特殊疾病。尿酸由人体中的嘌呤碱经氧化代谢而生成。而嘌呤主要来自于我们的食品，主要是动物的内脏、骨髓以及鱼、虾、蟹、鸡、鸭、蛋等。由于节日期间食用这些高嘌呤食品增多，患痛风病的人就会增加。痛风病往往首发或复发于酒宴之后，常在半夜里突然脚趾关节剧烈疼痛、红肿发热，也可波及到其他关节并反复发作。有的人在关节处会长出大小不一的结节，有的人尿中会出现蛋白、红血
球等。因此，即便过节，也要调整好饮食，做到荤素搭配，这样才有利于减少痛风病的发生。

Ｂ：生活小常识
酒醉急救办法
　　逢年过节，亲朋相聚时饮酒助兴，是人之常情。但如果饮酒大醉，发生酒精中毒的事情，那问题就大了。一旦酒醉，轻者红光满面，语无伦次，行走不稳，重者呕吐、昏睡、血压下降，极严重的可陷入昏迷，甚至造成死亡。
急救措施
　　1、用清水灌口。当酒醉者不醒人事时，可用湿毛巾分别敷在后脑和前胸，并不断用清水入口中，直至酒醉者清醒。
　　2、用花露水敷脸。在热毛巾上滴数滴花露水，敷在醉酒者的脸上，对醒酒、止吐效果很好。
　　3、 多饮茶水。最好泡上绿茶（浓茶为好），让醉者多饮一些。由于绿茶中含有的单宁酸能分解酒精，从而使醉者尽早解除酒精中毒状态。
注意事项
　　1、轻度酒醉的人，经过急救，几小时后就可恢复常态。如果已陷入昏迷，应急早送入医院救治。
　　2、空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。如果酒醉后仍一时不能恢复常态，要注意保暖和休息，如出现抽搐、痉挛时，要防止咬破舌头。
鱼刺刺伤办法
　　鸡鸭鱼肉，是人们过年常常食用的食品。在人们尽享美味佳肴的时候，偶尔也会有意外发生，譬如小孩子有时会被鱼刺、鸡骨卡入咽喉或刺入粘膜，造成咽喉肿痛、咳嗽、血痰、呼吸困难和吞咽受阻。
急救措施
　　1、较小的鱼刺可以顺其自然吞咽下去。如果感觉到刺痛，可以用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低，仔细检查咽峡部，特别是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方。如果发现刺不大，扎得不深，就可以用长镊子夹出。
　　2、对较小的鱼刺，也可以用食醋或威灵仙煎汤含漱，鱼刺可以松动脱落，效果不错。
注意事项
　　1、较大或扎得较深的鱼刺，无论怎样吞咽都疼痛不减，喉咙的入口两边及四周均看不见鱼刺，应及时去医院医治。
　　2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不要让患者吞咽大块的馒头、烙饼等食物。虽然这样有时可以把鱼刺除掉，但有时会适得其反，使鱼刺刺得更深，更不易取出。
　　3、有时鱼刺已拔出，但仍有刺痛的感觉，这时应考虑是否出现了断刺。如果疼痛不止，一定要到医院请医生诊治。
Ｃ：购物
　　肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件，选择时应注意卫生。
　　肉：可以采用一看二摸三闻的办法。肉色鲜红，有光泽，表面有层微微干燥的膜，不发粘，肉紧密，富有弹性，指压后不留指印，否则，便要注意是否过期。
　　鱼：新鲜鱼的鱼嘴紧闭，口内清洁，鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭；并且鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽；鱼鳞纹理清晰且有光泽，尤为重要的是，鱼体表面有清洁透明的粘液层，鱼体，肉质发硬，质实而富有弹性。
　　蛋：鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附有一层霜状粉未，拿在手中有发沉压手的感觉。
　　禽：新鲜的家禽喙部有光泽，干燥，无粘液，眼球充满眼窝，角膜有光泽，口腔粘膜色泽正常，呈淡玫瑰色，有光泽，洁净，无异味。皮肤表面干燥而紧缩，稍有微红，肌肉结实有弹性，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。以羽毛丰润有光泽，脯肉肥厚，（鸡冠色泽鲜红），拍击其背部发出叫声者为好。
　　除此之外，内脏和肉肠也是许多家庭必备的，挑选时也有一定的技巧。专家介绍，比如肝，新鲜的呈褐色或紫色，有光泽，润滑，略有弹性；肚，新鲜的颜色微黄中带有白而有光，质坚实而柔软，粘液多而无异味；腰，新鲜的腰色浅红，质坚韧，有光泽，有弹性，表面还有一层薄膜；心，新鲜的浅红色，用手压有鲜红的血排出。
D ：旅游
　　春节旅游，注意补充足够营养
　　节日时候旅游使你心情愉悦，但是旅游会消耗身体很多营养物质，如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。下面的物质是运动量比较大的人需要及时补充的：
　　钾 ：激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠，身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充；钾元素在体内含量比较少，运动后需要性注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
　　锌 ：锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。
　　铬 ：铬能够促使身体消耗脂肪，协助身体调节血糖，充足的铬能够提高你的锻炼效果，然而大多数人铬的摄入量都不足。下面的食物含有较多的铬元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、苹果、花生等，如果不能进食足够的富含铬的食物，就需要通过铬胶囊来补充铬。
　　维生素B2 ：运动需要消耗大量的能量，维生素B2可以帮助人体利用从食物中得来的能量，运动量越大，需要的维生素B2就越多。不过年龄较大的人普遍缺乏维生素B2，所以如果你经常运动就应当通过牛奶、绿色蔬菜、牛肉等食品来补充维生素B2，当然也可以用复合维生素片来补充维生素B2。
　　维生素E ：运动不仅要消耗大量的能量，而且会需要很多的氧。大量的氧在身体内会促使自由基的产生，对身体造成多方面的损害，维生素E可以阻止这种破坏的发生，并且还可以防止运动后的肌肉的酸痛。然而通过日常饮食，我们很难获得足够的维生素E，所以每天服用800国际单位的维生素E胶囊对于爱好运动的人来说是非常重要的。
出境旅游6个提醒
　　第一、准备好行装是到外国旅游，早些拟出一个单子，写出要带的东西，然后按图索引，可以避免出发前临时忙乱。如果到东南亚旅游，可别忘了，那里永远都是夏天。您的夏季衣服一定别忘了带。我们很多人在国内住过饭店，就以为国外的饭店啥都有，不用准备，这就错了。
　　东南亚国家的多数饭店，别管多高档次，牙具、拖鞋都不给您预备。如果您忘记带，小事也能让您很尴尬。
　　第二、带好必备的药品，旅行当中带些必备的药品，是聪明的办法。谁能保证自己旅行途中不生病呢？一旦身体不适，身边的小药就能救大急。几种药是您应该在行囊中必备的药：感冒通、乘晕宁、息思敏、黄莲素、创可贴等，心脏病人还千万别忘了带硝酸甘油！另外，可能的话，带一支体温表也不算多余。
　　第三、到语言不通的国家去旅行，要拿一张饭店的卡片，一到饭店，先在总台拿一张饭店的卡片。为什么？用处可大了。卡片上有饭店的地址、电话，您可以给司机看，立刻就会化险为夷。曾有客人在泰国不拿卡片半夜还找不到饭店，最后满目忧伤让警车送回来的先例。因而，拿卡片事虽小，但能保证您的出行顺利。
　　第四、贵重物品存放总台保险柜，您的贵重物品，在外出时，存放在饭店总台的保险柜中比放在房间里保险。一般饭店的总台都有这种保险柜，免费给客人存放贵重物品。钥匙由饭店留一把，您自个拿一把。顺便说一句。外国的饭店很多都有规定，您的贵重物品如果在房间里丢失，他们并不负责赔偿。
　　第五、购物时要慎重，假冒伪劣产品，并不只是中国才有。您在东南亚一些国家购物，一样会碰到。选购金银手饰、宝石制品等高价值商品，断不能只听信商家可退可换的承诺。您一定要想好了再买。
　　第六、参加团队旅游时千万别忘了护照、机票，领队在其他国家会帮您保管护照。但在香港，可能“阿色”（警官）会在街头查验护照，所以护照您还是要自己保存随身携带。机票也得妥善保管。您如果匆匆忙忙赶到机场，忽然发现机票没带，恐怕那就笑不出来了。

二：购买食品温馨提醒――选购食品完全手册
各种动物肉的鉴别
　　在集贸市场购买肉食品时，有时会遇到不法商户将各种肉类相混或以假充真等现象。为了确定肉品的真伪，就需要有鉴别牛肉、羊肉、猪肉以及狗肉、兔肉等肉品的知识。就目前来讲，我们主要是通过肉质形态特征来加以鉴别。
　　1、牛肉的色泽淡红或深红，切面有光泽，质地坚实，有韧性。股纤维较细，眼观断面有颗粒感。牛脂肪色泽呈黄色或白色，硬而脆，肌肉间脂肪明显可见，切面呈大理石样纹斑。
　　2、羊肉的肉质色泽淡红，肌肉发散，肉不粘手，质地坚实。肌纤维较细短，羊肉脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。
　　3、猪肉的肌肉色泽鲜红，切面有光泽，肉质鲜嫩。肌纤维细软，肉脂肪纯白色，质硬而粘稠，瘦肉切面也是呈大理石样纹斑。
　　4、狗肉肌肉色泽深红或砖红，质地坚实，肌纤维比猪肉粗，脂肪呈灰白色，柔软而粘腻。
　　5、兔肉肌肉色泽淡红或暗红，质地松柔。肌纤维细嫩，脂肪黄白色，质软。
病死肉的鉴别
　　1、放血情况：正常肉放血情况良好。病死肉放血不良，胸腹膜下小血管显露，内有淤血，指压时有暗红色的血滴渗出，肋骨间静脉血管明晰可见。
　　2、肌肉和脂肪情况：正常肉呈鲜红色或淡红色，脂肪呈白色或微黄色。病死肉呈暗红色或黑红色，有时肌肉组织有出血斑点，脂肪多呈粉红色。
　　3、皮肤的颜色：正常肉的皮肤较洁白，而病死肉的皮肤呈红色或紫红色，有时皮肤上有出血斑点。
　　4、杀口情况：正常肉宰杀杀口外翻，切面不整，其周围组织血液浸染较大。病死肉宰杀口不外翻，切面平整，其周围组织稍有血液浸染现象。
　　5、淋巴结的变化：健康动物肉尸上的淋巴结呈灰白色，而病死肉尸上的淋巴结多为水肿并有充血、出血现象。
膘猪肉与母猪肉的鉴别
　　一看皮肤。膘猪肉皮肤表面洁白平滑，而母猪肉皮厚粗糙，有很多皱纹，毛孔清晰可见。
　　二看肌肉。膘猪肌肉红色均匀，有光泽，指压有弹性。而母猪肉肌肉呈深红色或紫红色，肌肉断面颗粒大，肌纤维粗长，纹路明显。
　　三看脂肪。膘猪肉脂肪洁白，而母猪肌间脂肪很少或缺乏，母猪皮肤与皮下脂肪结合不紧凑，两者之间有一层薄脂肪，且呈粉红色。
　　四看乳头。母猪肉腹部乳头粗长，乳腺组织发达，呈海绵状，去掉乳腺组织的母猪肉，会有明显的痕迹。膘猪肉乳头较小，乳腺组织不明显。
　　五闻气味。新鲜膘猪肉具有鲜肉的正常气味，母猪肉则有一种腥味。还可取一小块肉进行炖煮，母猪肉不易煮烂。
市场上“异常肉”的识别
　　1、识别囊虫肉（又叫米猪肉）：切开瘦肉，切面上有石榴籽大小的白色半透明颗粒状囊泡，这种小颗粒泡就是囊虫。
　　2、过期冷冻肉：一看色泽，脂肪暗黄，肌肉干枯发黑，外表面有风干氧化斑点。二闻气味。就近闻，会有淡臭味，解冻后臭味更浓。
　　3、识别冷冻注水肉：冷冻注水肉的表面光滑，横切面有冰喳，底面下有血冰，化开后出水较多。
香肠的鉴别与选购
　　首先观察外观。优质香肠肠体干燥，呈皱瘪状，大小长短均匀，肠衣紧贴肉陷，无粘液，坚实而富有弹性。变质不新鲜的香肠肠衣湿润、发粘，肉陷明显分离，易撕裂，肠衣韧性较差，没有弹性，切面周围有淡灰色轮环。
　　其次看色泽。新鲜肠类切面有油亮光泽，色泽鲜亮诱人，内部肌肉呈灰红色或玫瑰红色，脂肪呈白色或微红色。
　　然后嗅气味。新鲜优质的肠类制品具有固有的香肠气味，芳香浓郁。对有油脂酸败味及其他异味的请谨慎购买。
　　最后，在购买时请注意优质肠整刀切下，切面紧密平整无明显裂痕，香肠组织中心及周边无软化现象。
如何挑选“西装鸡”
　　到超市里选购带包装的鸡产品是如今人们较为青睐的购物方式。消费者在购买“西装鸡”的时候应注意：
　　一看外包装。首先要注意，正规厂家外包装色泽鲜亮，印刷图案清晰，手感较好，封口处较平整规范；其次，正规厂家外包装说明中有厂家名称、联系电话、保存方法和注意事项等等，另外还应有保质期和生产日期；第三、注有生产许可证号和产品标准号；第四、外包装正面应有椭圆形动物检疫合格标志。
　　二看内包装。“西装鸡”肉品正常时，肤色粉白或微黄、肉质鲜亮、饱满；解冻后，触摸有弹性；病死鸡肤色发红或发黑，外皮皱缩，毛孔紧闭，解冻后，触摸无弹性或弹性不好。
白条鸡的检验方法
　　1、好的白条鸡颈部应有宰杀刀口，刀口处应有血液浸润。病死的白条鸡没有宰杀刀口，如死后补刀，则刀口处无血液浸润现象。
　　2、良好的白条鸡，眼球饱满，有光泽，眼皮多为全开或半开。病死的白条鸡，眼球干缩凹陷，无光泽，眼皮完全闭合。
　　3、健康的白条鸡皮肤呈白色或微黄，表面干燥，有光泽。病死的白条鸡由于放血不充分，皮肤充血严重，常常脱毛不净。
　　4、健康的白条鸡肛门处清洁，并且无坏死或病灶；病死鸡的肛门周围不洁净，并常常发绿。
　　5、健康的白条鸡的鸡爪不弯曲，病死的白条鸡的鸡爪呈团状弯曲。

　　6、鉴别白条鸡最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
注水白条鸡的检查方法
　　1、感官法：正常白条鸡的胸肌及两股内侧部位皮肤比较松弛，可用手指拉起；注水鸡的前嗉部位眼观特别丰满，手指难以拉起，且注水部位的指压痕不能复原。其次，也可用刀割开疑似注水的部位，若发现皮下出现粉红色胶冻样物，亦可确定为注水鸡。
　　2、 针刺法：用六号注射针头，在疑似注水的地方刺一两下，同时压迫附近皮肤，如在针空或针眼内有液体外溢，则证明该白条鸡已注水，正常鸡肉无此现象。
　　3、组织检查法：白条鸡注水量少的，用以上方法检测较难辨别。用组织切片镜下观察法，则能发现注水部位的肌纤维排列不整齐、断裂，组织间隙明显增大。
4、水煮法：取疑似注水部位的皮下脂肪三到五克，置盛有适量水的烧杯内加热至沸腾，脂肪溶解后冷却至常温，观察水面上油滴状态。正常鸡的油滴大小均匀；注水鸡的油滴大小不等且较少。
新鲜鱼的鉴别
　　新鲜鱼的鉴别分为一看二托三闻。
　　一看。看鱼的眼睛和鳃、体表鱼鳞和肛门。新鲜鱼眼睛饱满、凸出，角膜光亮透明，鱼鳞不易剥落，肛门发白、紧缩。变质鱼则眼球下陷、角膜浑浊，鱼鳞易剥落，肛门外凸。
　　二托。手掌托住鱼体上举，鱼体挺直保持水平，触摸肌肉紧实，富有弹性，为新鲜鱼；托起时鱼的头尾下垂，肌肉柔软松弛，为变质鱼。
　　三闻。直接嗅闻鱼体表、鳃、肌肉或内脏，变质鱼有腐败臭味。
如何选购松花蛋
　　松花蛋一般是通过“一观、二掂、三摇、四照”的方法进行选购的。
　　一观：观看蛋壳是否完整，壳色是否正常。一般将破损蛋、裂纹蛋、黑壳蛋及比较严重的黑色斑块蛋列为劣质蛋，应当剔出。
　　二掂：拿一枚松花蛋放在手上，向上轻轻的抛丢二、三次，若重新放到手里感觉有弹性并有沉甸甸的感觉，则可判断为优质松花蛋，反之则为劣质蛋。
　　三摇：用手捏住松花蛋的两端，放在耳边上下、左右摇动几次，听其有无水响声或撞击声。若有水响声的，将其破壳检验，如蛋白、蛋黄呈液体状态的即为劣质蛋。
　　四照：在灯光下透视时，若蛋内大部分呈黑色或褐色，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。若大部分或全部呈褐色透明体并有水泡阴影来回转动、或一端呈深红色、甚至其内部有云状黑色溶液晃动者，皆为劣质蛋。
几种常见假冒伪劣食品的鉴别
　　化肥豆芽：采用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。
　　干豆腐掺豆渣或玉米粉：表面感觉粗糙，光泽差，如轻轻折叠，无弹性。豆腐的折裂面呈不规则的锯齿状，仔细查看可见粗糙物，还可看见玉米渣粒。
油豆腐充水：充水的油豆腐油腻感差，表面粗糙。有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐捻后很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力一捻就容易变烂，，不能恢复原来的形状。
　　鲜鱼灌水：表现为肚子大。如果在腹部灌水，可将鱼提起，就会发现鱼肛门下方两侧凸出下垂，用小手指插入肛门，旋转两下，手指抽出，水就会立即流出。
　　牛肉灌水：牛肉灌水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，但我们如果仔细观察，就会发现牛肉的上面会有水分冒出，用手摸会感觉手掌上有较多水分，用干纸张贴上去，纸很快就会湿透。
假辣椒粉：假辣椒粉常以小包装出售，色泽淡红，辣椒子较少。如用热水冲泡，优质辣椒粉呈土黄色，可看见有很多的辣椒皮块和辣椒子；假辣椒粉则呈淡红色，多用糠粉染红，加少量的辣椒末混合而成。

三：春节出游完全手册
出游前应备哪些行李
　　你要做到旅途愉快，体会旅游的乐趣，旅游前的任务就显得非常重要。特别是旅游前的装备，多带了是累赘，少带了又不方便。那么，出行前你该带哪些行李呢？
旅游四宝----扇子、雨伞、墨镜、太阳帽
　　外出旅游，爬山涉水，穿林越岭，游客流汗是难免的事情，备一把扇子，就能起到驱热的作用，可谓必不可少。旅游时，带一把折叠伞，不仅可以避免旅途中降雨挨淋，还可以遮阳。墨镜的作用在于它能使游客避免强光刺激以及风沙吹进眼内，同时还能增加游客的风度。太阳帽的主要用途是能避免太阳暴晒你的面部皮肤，使你的头发不被风吹乱。
旅游衣物如何挑选
　　旅游服装的选择原则是：通风好，吸热少，吸水性强，耐脏，易洗。按照这一要求，运动装和牛仔裤是最比较适宜的。运动装柔软，穿上比较舒服；牛仔裤弹性好，更适宜爬山和长途行走。
要挑一双合适的鞋
　　要旅游顺利，选择一双合适的鞋非常重要。一般而言，如果到海边或参观平地上的名胜古迹，可以选穿运动凉鞋或休闲鞋；如果前往山区，以爬山、攀岩或野外探险为主，最好挑选鞋底颗粒大、抓地力强、防滑耐磨的运动休闲鞋。
带好必备的药品
　　旅行前准备一些常用的药品，也是游客需要特别注意的事情。谁也不能保证旅途中不生病。而一旦身体不适，身边的小药就能救大急。有几种药可以说就是你在行囊中必备的：感冒通、乘晕宁、息思敏、氟哌酸、创可贴等等。心脏病人千万不要忘了带硝酸甘油。另外，带一支体温表也不算多余。
旅游前不要忘了给自己上保险
　　从去年9月1日，国家旅游局《旅行社投保旅行责任保险规定》正式生效。该规定对国内游客的赔偿限额由每人8万元提高到15万元，对出入境游客的赔偿额由每人16万元提高到30万元，加上保险公司应支付的各种费用，对国内、出入境游客的最高赔偿限额分别达到19.5万元和39万元。
　　实行这一政策以后，不少游客出现了一种误解，认为是旅行社代游客上了保险，游客从此就可万事大吉了。其实，责任险只是旅行社为了规避风险给自己上的保险，也就是说，如果是由于旅行社的责任而发生了对游客的伤害事件，如搭载旅行社提供的交通工具发生了交通事故、食物中毒、导游和领队在场的情况下游客发生摔伤等意外事故，旅行社需要给游客赔偿时，这笔费用由保险公司支付。一切非旅行社原因发生的变故，比如客人突发疾病、自行活动发生意外时，旅行社都没有赔偿责任。所以游客必须提高自我保护意识，在参团外出旅行时，一定要申请投保人身意外险，一般的旅行社都代办这种业务。
游客如何保护自己的权益
找正规的旅行社
　　想要不花冤枉钱，并物有所值，旅游就必须找正规的旅行社，乘“游”字号的旅游车，到开放的景点去。选择一家合法经营的旅行社的标志是：有旅游行政管理部门颁发的《旅行社业务经营许可证》；有工商行政管理部门核发的《营业执照》，并要看清核准的业务范围。
要签定旅游合同
　　根据旅游先交钱、后上路的消费特点，消费者非常有必要在出游前与旅行社签定一份合同。在合同中要列举出游览景点的数目、服务标准等等，明确旅行社应承担的责任和义务。在以后的旅行中，双方要按合同要求履行自己的承诺。如果旅行社不按合同办事，擅自改变诸如住宿酒店的星级、降低用餐标准等等，旅游者要把旅行社的违约事实和造成的后果真实的记录下来，以便回来后向有关部门投诉。如果在旅游过程中发生安全问题，应尽快到当地的公安部门解决处理。有关旅游服务的质量问题，回来后应及时向旅游监督管理部门投诉。
快乐旅游快乐过节
一、 去名地，看名景
　　在我们旅行前中，经常可以听到一些人讲这样的话：“黄山其实就那么回事”、“西双版纳景区也不过如此”等等劝你不要去着名景点的信息，对此你要不以为然。对一个旅游者而言，名山名景自有名山名景的味道，何况对于大多数中国人而言，能去最着名的景区就已经足够了。

二、 好书在手，胜过导游
　　买一本介绍当地风景名胜的小册子，这个钱会花得很值。譬如到承德避暑山庄，只要你买一本介绍避暑山庄的导游手册，你就可以了解山庄内的所有景点，如果拿上手册，边看边体味，那更是别有情趣。
三、 先品景，再留影
　　不少游客到某地旅游时，总把拍照放到了一个重要位置。其实细细想来，这有点本末倒置。千里迢迢来观光美景，本意并不是仅仅为了拍照。正确的做法是，先细细的欣赏、品位，然后有感而拍。毕竟一个有名的景点的存在有它存在的诸多理由，多转一转，多看一看，也许你会体会到很多很多。
四、 夜晚要早睡，地图要先备
　　旅游在外，由于身心比较疲劳，宜早睡早起。在景点居住，晚上最好不要独自外出，以免发生意外。另外，到达目的地以后，别忘了买一份地图，你可以在地图上找你希望去的景点。有一点提醒游客注意，在不了解当地情况的时候，最可以相信的除了警察以外，就是地图了。
五、受气要忍住，事后要投诉
　　在景区受气的事情有时候会出现，在遇到这种情况时，最好的办法是先忍住，不要因为与对方去争那口气而破坏了你整个旅程的好心情。你可以记录下当时的真实经过，事后向有关部门投诉。
人在旅途   注意脱力
　　“脱力”是指疲劳过度，体力不支。外出旅游，尤其要注意“脱力”。

　　有道是“食美谗嘴”，结果往往是吃过了头，弄得胃不舒服，甚至由此而引发胃病。推及游山玩水，美景也往往使人失去控制，走过了头，结果累得“脱力”。所以说：人在旅途不可贪景无厌，而应量力而行。特别是中老年人，更应有自知之明，视体力而行，切不可和年轻人“较劲”。
　　游客还要知道，美景是会“谜人”的，它会使人产生一种“假力”而支撑下去。当然这只是一种假象，一旦达到极限，就会失去支撑，精神“一落千丈”，进而出现“脱力”的现象。因此，人在旅途一定要控制好自己的奢望，必须要注意劳逸结合，尤其是碰到爬不动的山，不要勉强去爬，遇到走不动的路，不要勉强去走，量力而行，才能玩得真正开心。
　　当然，注意“脱力”并不仅仅是游客的事情，也是旅行社应该注意的。对旅行社而言，更要科学的安排旅程，不要打疲劳战。而现在，一些旅行社出于经济利益的考虑，常有打疲劳战的事情发生，搞得游客很疲劳，这显然是不足取的。
旅游时如何装钱
　　旅游在外，装好钱十分重要。那么怎样装钱才既方便又安全呢？
　　装钱时应该做到化整为零，大面票应当紧贴身体，放在贴身内衣裤外面的几个口袋里。零用钱由于使用比较频繁，宜分散放在上衣和裤子外面的几个口袋里，每处二、三十元就可。秋季衣服还比较单薄，口袋也比较少，集中藏钱很不安全。这时，钱宜藏在胸前腰包或随身小包。小包以有背带的为好，切忌在公众场合将包背在背上，免得被窃贼划破或夺而溜之。同时，还要掌握拿钱技巧。旅游途中，游客一定要记住“按囊取钱”。值得注意的是，游客千万不要因为怕失窃，而始终攥紧或抱住自己的钱袋，如果这样，狡猾的小偷会盯上你并伺机下手。
女性旅途身体护理小秘方
　　A：要注意化妆清洁：旅游途中一般不应化妆，如果是短途或天气晴好时，可以花个淡妆，但一旦到达目的地则应立即使用洗面液清洗面部，然后再进行化妆。
　　B：要注意皮肤保养：飞机或火车中的空气水分比正常的要少20%左右，在旅行中你应该带上润肤露，并定时给皮肤补充养分。同时要注意多喝水，以保持身体对水分的正常吸收。
　　C：要注意眼睛的护理：眼睛周围的皮肤特别薄而且极为敏感，所以要格外加以保护。一旦感觉眼眶周围发干发涩，应该立即涂抹眼霜或冷冻胶，这样就可以有效的防止细小皱纹的生成。
　　尤其是当眼睛感觉困顿时，应立即休息一会，这样时间不长，护眼效果却极佳。
　　D：要注意对嘴的护理：因为嘴唇没有皮脂腺，所以更容易失去水分或发生皲裂。最有效的办法是不断的用润唇膏加以滋润，并经常喝水滋润嘴唇。选用润唇膏时最好选用含防紫外线的润唇膏，颜色则以淡雅为宜。
　　E：要注意头发的护理：旅途中干燥的空气对头发的伤害是非常明显的，其主要表现是头发发痒，梳理时会有静电。所以最好在出发前去一次美发厅，对头发进行一次全面的养护。在外出时，尽量用防静电的梳子。