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借有机粗粮重塑品牌
杨向东告诉法治周末记者，浙江三鹿斥资竞拍下“三鹿”品牌后，就开始筹备成立一个全新的公司，并在当时就打算做有机粗粮食品。
法治周末记者通过公开渠道查询到的浙江三鹿企业法人营业执照上显示，浙江三鹿的成立时间为2009年10月26日，注册资本2266万元，营业范围包括“批发、零售预包装食品、方便食品的生产”。
“老‘三鹿’倒在了食品安全上，新‘三鹿’将立志成为中国食品安全的代名词，而有机食品是最安全放心的食品。”杨向东说。
杨向东告诉记者，按照当时的规划，公司买到品牌之后就组建了自己的高级技术团队，同时联合江南大学成立了研发中心，并引进了国内顶尖的自动化生产流水线，经过4年的钻研，终于在2013年推出了自己的产品。
法治周末记者打开浙江三鹿的官网，企业简介中介绍新“三鹿”主打有机粗粮面、有机粗粮米等农产品，市场定位是高端人群，目前公司厂区规模大约1万平方米，员工有五六十人。
杨向东介绍说：“为保障产品的纯天然品质，‘三鹿’有机粗粮面所有产品均采用100%纯有机原料，不添加任何添加剂、防腐剂等，甚至生产用水都是经过净化处理的纯净水，并实行全程控制，确保食品安全。”
杨向东透露，浙江三鹿正式推出有机粗粮产品的时间其实是2013年4月份。
“最初定的产品上市时间是2013年4月28日，地点是杭州世纪联华超市。但是4月20日四川省雅安市发生了7级地震，所以我们就和超市商量延迟上市时间。4月21日我们向灾区捐献了1016箱有机粗粮面，价值达30多万元。”杨向东说。
中投顾问高级顾问刘建修认为，浙江三鹿选择有机食品作为切入口也许是个不错的出路。
“当下消费者对健康格外关注，有机食品、粗粮食品的市场容量在不断扩大。江新华应该很渴望让‘三鹿’品牌进入象征着健康的有机市场，以分取一份蛋糕。”他表示，当下国内有机市场鱼龙混杂，“三鹿”以何种方式宣传自身并证明自身，是其获得市场的关键。
何训认为，把一个品牌的高知名度嫁接在另外一个领域的产品上，是企业品牌运作的一种方式，这种做法也值得其他没落品牌的接盘者借鉴。
市场能否买账
据浙江三鹿方面透露，该产品已在浙江、上海的超市上市，公司也已开始向北京百盛购物中心的超市供货。
“一包有机粗粮面200克左右，价格在15元至20元。”杨向东说。
法治周末记者走访了北京太阳宫百盛购物中心和复兴门百盛购物中心的超市，尚未发现三鹿有机粗粮面的身影。
有关产品销售的详细数据，杨向东并未向法治周末记者透露。他告诉法治周末记者，为推广产品他们曾举行过试吃和促销活动，在浙江省农博会上，有很多回头客过来大量地购买。
“我们正在其他区域做市场推广，但由于目前产能尚有一定限制，所以短时间内不可能推广到全国。现在我们又引进了新的生产线，工人每天都在加班，希望能够满足产品上市的步伐。”杨向东说。
一位尝试代理浙江三鹿有机粗粮的业内人士表示，目前浙江三鹿的产品销售模式不明确，他曾经跟浙江三鹿官方联系代理，但是对方有点含糊其词地告诉他：“销售暂时不会选择地区运作。”
“这是什么意思呢？也可能是他们只选择某个超市，然后打通该超市在各个城市的渠道。”这位尝试代理三鹿有机粗粮的业内人士说，从他的经验来看，浙江三鹿很有可能是因为刚刚起步，没有建成自己的销售团队，也有可能是碍于“三鹿”此前的名声不好，一开始很多经销商不敢跟其合作。
“毕竟曾经是人人喊打的品牌，经销商一投资就是几十万元甚至上百万元，万一这个品牌现在还被记恨，那经销商就得等着亏本，谁也不敢随便下这个赌注。”前述尝试代理三鹿有机粗粮的业内人士说。
国内消费者又是如何看待此产品的呢？微博上的观点泾渭分明。
有一些人属于“坚决不吃”派，比如微博用户“傅苏苏”说：“不吃主要是因为没好感，一看名字就想躲得远远的。”微博用户“小猪王子”也说：“不管是谁再用‘三鹿’商标卖什么食品，我都不会买，听了商标就害怕。”
不过，也有不少网友觉得，犯错的毕竟是人，不是商标，“好比隔壁老王骂过我，我以后凡是见着姓王的都躲着走，这未免太偏颇了吧”。微博用户“起床再谈理想”就表示：“出过问题的牌子还敢用回来，没点底气是不行的，只要做得好，应该给个机会。”
何训认为：“如果浙江三鹿能加强产品质量管理，增强消费者的认识和自身的公信力，市场的认可度会非常高也非常快。但是，诚信和消费者认可是品牌价值的基础，在其品牌公信力受到致命冲击之后，新‘三鹿’想在食品领域重现当年品牌的辉煌，难度相当大。新‘三鹿’在品牌运作过程中需特别注意商标保护，因为这已经是一个受过重创的品牌了，如果由于商标保护不力，出现假冒伪劣等情况，会让这个公信力本已脆弱的品牌难以翻身。” 上一页 [1] [2] | 
